Nutriboostshop

Biologische Cacao Poeder

€6,35
Grootte
 
€6,35
€31,75/kg
 
Biologische cacao poeder - pure chocoladesmaak in poedervorm - is een heerlijke toevoeging aan desserts, warme dranken en hartige gerechten. Ons cacao poeder wordt verkregen uit de bonen van de cacaoboom genaamd Theobroma cacao, die afkomstig is uit Zuid-Amerika en Afrika. Bij de aankoop van dit product kun je zeker zijn van de kwaliteit. De cacao poeder die wij leveren is biologisch gecertificeerd en duurzaam geproduceerd. Daarnaast voldoet het ook aan de strikte Europese wetgeving omtrent Cadmium.

De herkomst

Onze biologische cacao poeder komt hoofdzakelijk uit Afrika. In het verleden kwam onze cacao poeder voornamelijk uit Peru, maar vanwege de eerder genoemde strikte Europese wetgeving voldoet de Peruaanse origine vaak niet aan de regels die in Europa gelden. De voornaamste origines waar NutriBoost vandaag de dag haar cacao vandaan haalt is Ghana en Ivoorkust.

De kwaliteit

Cacao poeder wordt gemaakt van gemalen cacaobonen. De cacaobonen groeien aan de cacaoboom, welke bekend is onder de botanische naam Theobroma Cacao ('voedsel van de goden'). Het is een boom die oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika komt en nu in veel tropische landen wordt verbouwd. Cacao is de basis voor chocolade en cacaopoeder is het resultaat van het malen van gebrande cacaobonen. Onze biologische cacaopoeder voldoet aan de strikte wetgeving binnen Europa. Zo is het per 2019 verplicht dat cacao poeder niet meer dan 0.6 mg/kg Cadmium bevat. Iedere batch die wij verkopen wordt hier op getest.

Verder worden de cacao bonen zorgvuldig geselecteerd en gecontroleerd op onzuiverheden. Verwerking en verpakking vindt daarnaast plaats onder strikte hygiënische omstandigheden en dit alles volgens biologische richtlijnen.

Hoe gebruik je cacao poeder?

Cacaopoeder is een veelzijdig ingrediënt dat kan worden gebruikt in verschillende recepten. Het is populair als ingrediënt in desserts zoals taarten, koekjes en cakes, maar het kan ook gebruikt worden in hartige gerechten zoals chili con carne.

Tot slot kan het ook heel eenvoudig worden gemengd met andere droge ingrediënten zoals bloem of suiker, of worden toegevoegd aan vloeistoffen zoals melk of water. Roer het goed door het gerecht heen om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig verdeeld is.

Andere cacao producten die je bij ons kunt kopen zijn: cacao nibs, cacao boter en cacao pasta.

Dosering

Onze aanbevolen dosering voor cacao poeder is afhankelijk van het recept en de smaakvoorkeur. Over het algemeen wordt er ongeveer 1 tot 2 eetlepels cacaopoeder per 100 gram meel gebruikt in een recept. Dit kan natuurlijk naar wens worden aangepast.

Bewaarvoorschriften

Onze biologische cacao poeder kan het beste worden bewaard op een koele, droge plaats.

 

Productinformatie

Ingrediënten: 100% Cacao (Theobroma Cacao)

Botanische naam: Theobroma Cacao

Herkomst: Afrika (Ghana, Uganda)

Biologische herkomst: niet-EU landbouw

Controle-organisatie: NL-BIO-01

Allergenen: Cacao

Bewaaradvies: Koel, donker en droog bewaren

THT:

Let op:

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
B
Brian
Zeer goede kwaliteit

Heb het makkelijk kunnen verwerken in mijn recept. Top spul!