Biologische Kurkuma Poeder
Biologische kurkuma poeder, ook wel bekend als geelwortel poeder, wordt verkregen uit de wortel van de kurkuma plant. Het is een veelgebruikt ingrediënt in de Aziatische keuken en staat bekend om zijn kenmerkende smaak en kleur.
De botanische naam van kurkuma is Curcuma longa en het behoort tot de gemberfamilie. De plant groeit tot ongeveer 1 meter hoog en heeft lange, smalle bladeren en lichtroze bladeren. De wortelstok van de plant is het deel dat wordt gebruikt om kurkuma poeder te maken.
De herkomst
Biologische kurkuma poeder is gemalen kurkuma. Het wordt geproduceerd door de wortels van de kurkuma plant te drogen en te malen tot een fijn poeder. De kurkuma plant groeit voornamelijk in India en wordt al duizenden jaren gebruikt door mensen over de gehele wereld. Onze biologische kurkuma poeder komt eveneens uit India en is geproduceerd volgens strenge biologische normen.
De kwaliteit
De wortels van de Curcuma Longa worden met de hand geoogst, zorgvuldig gedroogd en vermalen tot een fijn poeder. Het resultaat is een product dat vrij is van verontreinigingen en van nature rijk is aan voedingsstoffen en antioxidanten.
Onze biologische curcuma poeder is een premium kwaliteit poeder dat wij uitvoerig analyseren voordat wij het verwerken en verpakken. Het is ook biologisch gecertificeerd.
Hoe gebruik je kurkuma poeder?
Biologische kurkuma poeder kan worden gebruikt in verschillende gerechten en drankjes. Het kan bijvoorbeeld worden toegevoegd aan rijstgerechten, soepen, stoofschotels, smoothies en curry's. Het kan ook worden gebruikt om een warme drank te maken, zoals een kurkuma latte. Voeg simpelweg een halve tot een hele theelepel curcuma poeder toe aan je gerecht of drankje en meng goed.
Tot slot wordt het product, vanwege de gele kleur, ook vaak gebruikt als kleurstof in diverse gerechten en andere toepassingen.
Dosering
De aanbevolen hoeveelheid van biologische kurkuma poeder hangt af van het gerecht of drankje dat je maakt. Over het algemeen wordt aanbevolen om ongeveer een halve theelepel curcuma poeder per portie te gebruiken. Houd er rekening mee dat kurkuma een sterke smaak heeft en dat het toevoegen van te veel poeder het gerecht kan overheersen. Begin met een kleine hoeveelheid en voeg indien nodig meer toe.
Bewaarvoorschriften
Bewaar dit product op een koele, droge plaats, uit de buurt van vocht en direct zonlicht.
Productinformatie
Ingrediënten: 100% Kurkuma (Curcuma longa)
Botanische naam: Curcuma longa
Herkomst: India
Biologische herkomst: niet-EU landbouw
Controle-organisatie: NL-BIO-01
Allergenen: Geen
Bewaaradvies: Koel, donker en droog bewaren
THT:
Let op:
