Als de zon hoog aan de hemel staat en de temperaturen stijgen, zijn er weinig dingen zo verfrissend als een koud glas ijsthee. Maar waarom zou je genoegen nemen met de gebruikelijke variant als je iets unieks en voedzaam kunt creëren? Maak kennis met de ijsthee met açaí poeder: een samensmelting van groene thee, açaí poeder, en een mix van andere heerlijke ingrediënten.
Açaí
Açaí, een bes afkomstig uit het Amazonegebied, heeft de afgelopen jaren een sterke opmars gemaakt in wellnesskringen. Açaí heeft niet alleen een opvallende smaak, maar ook een bijzondere kleur.
Het recept
Nu, terug naar onze ijsthee. Dit drankje is de perfecte balans tussen zoet en zuur, met een subtiele hint van bessen en de verfrissende smaak van groene thee. De toevoeging van vers fruit voegt een nieuwe laag van smaak toe, en de ijsblokjes zorgen voor dat ultieme verkoelende effect.
Ingrediënten:
- 400 ml groene thee
- 1-2 eetlepels biologische açaí poeder
- 0,5 citroen
- IJsblokjes
- 5-10 aardbeien (of frambozen)
Klaar in een handomdraai
De instructies om deze heerlijke ijsthee te maken, zijn als volgt:
- Breng water aan de kook en laat de groene thee enkele minuten trekken.
- Laat de thee afkoelen. Voeg vervolgens de in plakjes gesneden citroen, aardbeien en açaí poeder toe.
- Laat het mengsel even staan zodat de smaken goed kunnen intrekken.
- Schenk het vervolgens in een glas, voeg een flinke hoeveelheid ijsblokjes toe en geniet!
Het beste aan dit recept? Het is aanpasbaar. Als je van zoeter houdt, voeg dan een beetje honing of agavesiroop toe. Als je van een beetje sprankeling houdt, vervang dan de helft van de groene thee door bruisend water.
Dus de volgende keer dat de zomerhitte je te veel wordt, onthoud dan deze ijsthee met açaí poeder. Het is de perfecte manier om af te koelen, te verfrissen en je lichaam te voorzien van een dosis voedingsstoffen. Proost op de zomer!
